Keto Quiche



Quiche Keto sin gluten

Ingredientes

◦ 6 huevos más 2 yemas

◦ 200 gr beicon cocinado y desmenuzado.

◦ 3 puerros.

◦ 3 cucharadas de nata espesa

◦ 1/2 taza de queso cheddar

◦ sal al gusto

◦ Pimienta al gusto

◦ Ajo en polvo al gusto

Para encima:

◦ 150 gr de queso tipo Philadelphia

◦ 18 rodajas de jalapeños en escabeche..

Elaboración :

Precalentar el horno a 180C 

◦ Engrasar un molde circular de 23 cm.

◦ Freír el beicon cortado en tiras pequeñas.

◦ Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos, 

◦ Mezclar bien todos los ingredientes excepto los jalapeños y el queso philadelphia.

◦ Vierte la mezcla en el molde para quiche engrasado.

◦ Poner con suavidad cucharadas de queso philadelphia encima  esparcidas uniformemente, (los 150gr.)

◦ Coloca unas 18 rebanadas de jalapeños en escabeche por encima del queso, también espaciados uniformemente.

◦ Hornéalo a 180 C° durante 25 / 30 minutos.

Buen provecho!!!