Keto Quiche



Quiche Keto sin gluten

Ingredientes
6 huevos más 2 yemas
200 gr beicon cocinado y desmenuzado.
3 puerros.
3 cucharadas de nata espesa
1/2 taza de queso cheddar
sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo en polvo al gusto

Para encima:
150 gr de queso tipo Philadelphia
18 rodajas de jalapeños en escabeche..

Elaboración :

Precalentar el horno a 180C 
Engrasar un molde circular de 23 cm.
Freír el beicon cortado en tiras pequeñas.
Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos, 
Mezclar bien todos los ingredientes excepto los jalapeños y el queso philadelphia.
Vierte la mezcla en el molde para quiche engrasado.
Poner con suavidad cucharadas de queso philadelphia encima  esparcidas uniformemente, (los 150gr.)
Coloca unas 18 rebanadas de jalapeños en escabeche por encima del queso, también espaciados uniformemente.
Hornéalo a 180 C° durante 25 / 30 minutos.
Buen provecho!!!

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