Ensalada tibia de Broccolini y Lombarda con aceite esencial

Esta increíble ensalada tibia la hizo mi hermana Susana mientras estuve en California, en su casa.

La lombarda está hecha en el grill del horno con aceite de oliva, ajo, pimienta negra y zumo de limón.

El Broccolini está salteado en la sartén, también aceite de oliva y un poco de mantequilla, con un diente de ajo partido a la mitad.

Una vez hecho y pasado a la fuente, y antes de servirlo, se le añade una cucharada de aceite de oliva virgen en la cual se habrá diluido una gota de aceite esencial de limón Doterra y otra gota de aceite esencial de Lima, también de Doterra, 

Rallar un poco de queso parmesano por encima y servir.

*Por qué DoTerra

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