El Menú de Thanksgiving en Madrid

Ya ha pasado más de una semana desde que celebramos el Thanksgiving en Madrid y aun no os había presentado el menú y tampoco las recetas que había anunciado. Los pavos no vuelan, pero el tiempo sí.

El banquete de este año se compuso de los siguientes platos, de los que iré subiendo las recetas poco a poco.

Pavo Asado
Salsa del pavo
Puré de patatas
Relleno del pavo
Brecol con crema de limón y almendras
Boniatos caramelizados al jengibre
Ensalada de gelatinas y frutas
Ensalada 5 tazas
Castañas con manzana
Salsa de Arándanos - Cranberry sauce
Pan de maiz
croassants
Tarta de Lima
Pastel de calabaza - Pumpkin Pie
Pastel de manzana - Apple pie