Fool Madames


Me encanta tener cosas en el frigorífico listas para comer. Esta es una ensalada refrescante que prepara mi cuñado Robert, de Sudán. La última vez que vino a España le pedí la receta y la quiero compartir con vosotros.

Hay chicos adolescentes en tu casa o que tu pareja pica entre comidas viene muy bien tener el la nevera Fool Madame. Llegan hambrientos y se sirven un platito lleno de energía.


Ingredientes:
  • garbanzos 200 gr. de bote cocidos
  • habas blancas 200 gr. de bote cocidos
  • Pimiento rojo y pimientos verde picado
  • cebolla picada
  • perejil
  • 2 dientes de ajo
  • ½  cucharada de comino
  • aceite virgen extra de oliva
  • sal
  • zumo de limón o lima
  • Pimienta negra
  • cilantro
  • queso feta (opcional)
Se le puede añadir huevo duro, si te gusta.
Se suele acompañar de pan pita.


Cómo se hace:

Simplemente se mezcla y refrigera.


Buen provecho!

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